料理

すき焼きをしました〜
お鍋は簡単でおいしいから素敵ですね。

すき焼きのタレをとりあえず全部入れたら
濃すぎてしょっぱくなってしまいました
どんな時も味見は大事と痛感。
でもおいしくいただきました〜

あと、クリスマスだし♪ということで
洋食を色々作ったんですが。。。
ことごとく失敗しまして。。。
特にひどかったのがはまぐりのスープ。

キルシュというさくらんぼのリキュール
がレシピに書いてあったんですが、
適量だし、よくわからなかったので気にしないことにしました。
でも、なんか味がうすいー
と思ってひらめいたのが、「あんず酒」。
同じ果実系なら大丈夫だろうと思って入れてみたら。。。
なんともいえない味に大変身
ヒヤヒヤしながら食卓に出しましたが、
やっぱり失敗。。。と反省

こういう時、料理が上手なお母さんやおばあちゃんって
すごいなって思います。